bakhuis

Noteer al vast:  Open dagen  najaar 2010 

zat. 2 en zond. 3 oktober

Ook wordt er weer gebakken in ons bakhuis tijdens de open dagen

Dit bakhuis is meer dan 200 jaar oud, maar nog steeds wordt er brood gebakken in de oude oven. Eerst stoken we de oven warm met musterd, (dat is snoeihout wat in de winter word verzameld) Het warm stoken duurt meer dan een uur. Intussen  word het deeg bereid, en heeft dat genoeg tijd om te rijzen. Als het brood de oven ingaat, duurt het nog 25 minuten en dan hebben we een heerlijk geurend resultaat.

Het is mogelijk om met groepen tussen 8 en 16 personen brood of pizza's te komen bakken. Ook de combinatie bloemschikken of plukken, met bakken is erg leuk. Zo kunnen de vrouwen bijvoorbeeld met bloemen werken en intussen bakken de mannen ze bruin.  

Kijk voor informatie over de bakworkshop op workshops.

Het schoorsteentje rookt

De oven word warm gestookt